(Trang 82)
Mục tiêu
- Tóm tắt được những nội dung chính đã học dưới dạng sơ đồ.
- Vận dụng được kiến thức về nấm vào cuộc sống hằng ngày.
Hoạt động mở đầu
Em đã học được nhiều kiến thức về nấm và vai trò của chúng. Trong đó, điều gì em cảm thấy thú vị nhất?
Câu hỏi
1. Dựa vào sơ đồ hình 1, hãy nêu đặc điểm, các bộ phận, ích lợi và tác hại của nấm đối với đời sống của con người và sinh vật.
| Hình dạng, kích thước và màu sắc khác nhau Nơi sống đa dạng | Đặc điểm | Một số bộ phận | Mũ nấm Thân nấm Chân nấm | |
| NẤM | ||||
| Nấm gây hỏng thực phẩm Nấm độc | Tác hại | Nấm đối với đời sống con người | Ích lợi | Nấm ăn Nấm dùng để chế biến thực phẩm |
Hình 1
(Trang 83)
2. Thảo luận và hoàn thành bảng theo gợi ý sau:
| STT | Tên nấm | Nơi sống | Ích lợi hoặc tác hại |
| 1 | Nấm rơm | ? | ? |
| 2 | Nấm sò | ? | ? |
| 3 | Nấm tai mèo (mộc nhĩ) | ? | ? |
| 4 | Nấm mốc | ? | ? |
| 5 | Nấm men | ? | ? |
| 6 | Nấm độc đỏ | ? | ? |
3. Nêu cách bảo quản phù hợp để tránh nấm mốc cho những thực phẩm ở hình 2.
Hình 2
